عنوان طرح: طرح توجیهی کامل فرآوری میگو و ماهی 

سال نگارش: 88

تعداد صفحه: 77

نحوه دریافت: بعد از اتمام پرداخت، فایل قابل دانلود خواهد بود.

فرمت فایل: docx(قابل ویرایش در نرم افزار مایکروسافت وورد)

مالیات بر ارزش افزوده: 0ریال - قیمت اعلام شده قیمت تمام شده محصول می باشد و هیچ هزینه اضافی برای شما دربر نخواهد داشت.

نحوه پرداخت : آنلاین از طریق سیستم پرداخت اینترنتی (از طریق سامانه پرداخت بانک ملت)

ضمانت محصول : کلیه محصولات ارائه شده قبل از ارسال چک می شود و در صورت بروز اشکال ، لینک دانلود مجددا ارسال و هزینه اضافی دریافت نخواهد شد.

توضیحات:

هدف از اجرای این طرح، احداث یک واحد فرآوری و بسته بندی میگو و ماهی می باشد. 

طرح توجیهی پیش رو با انجام محاسبات مالی دقیق پروژه، برآورد اقتصادی آن را انجام داده و امکانسنجی این طرح را بررسی می‌نماید.

توجه:

لطفا توجه داشته باشید که آمار و ارقام به کار رفته در این طرح، مربوط به اطلاعات سال نگارش آن بوده و در شرایط کنونی صدق نمی‌کنند. هدف از در اختیار گذاشتن این طرح، صرفا آشنایی سرمایه گذاران و کارآفرینان عزیز با کلیات طرح می باشد. به عبارت دیگر، این طرح به شما برای به دست آوردن یک برآورد حدودی از جزئیات مالی پروژه کمک خواهد کرد. برای سفارش طرح توجیهی به روز، مستند و قابل دفاع برای اخذ تسهیلات، اخذ مجوز، زمین و ... ، اینجا کلیک کنید.

فهرست عناوین طرح: 

خلاصه طرح / 5

مقدمه / 6

:: فصل اول

1-1-   معرفی / 8

1-2- تاریخچه فست فود/ 9

1-2-1- همبرگر / 11

1-3- فیش برگر / 12

1-4- میگو برگر / 12

1-3-سرانه مصرف آبزیان/ 13

1-3-1- موارد مصرف و کاربرد/ 14

1-4-عضلات شناخته شده در ماهیان شامل سه نوع عضله بشرح ذیل می باشد / 15

1-5-سه گروه اساسی پروتئین ها در عضله ماهی / 15

1-5-1- پروتئینهاي سارکوپلاسیک The sarcoplasmic proteins/ 15

1-5-2- پروتئینهاي بافت پیوندي (stroma protein) / 16

1-5-3- پروتئینهاي دسته سوم پروتئینهاي میوفیبریل یا ساختمانی the myofibrillar/ 16

1-6-ترکیب شیمیایی گوشت آبزیان/ 16

1-7-ویژگی های غذاهای دریایی آماده مصرف / 19

1-8-به طور کلی در انتخاب ماهی به عنوان ماده اولیه این موارد را باید در نظر گرفت /  19

1-9-کد آیسیک محصول/ 19

1-10-بررسی استانداردهای مرتبط با محصول/ 21

1-11-شماره تعرفه گمرکی / 22

1-1-ضرورت اجراي سیستم HACCP / 23

1-12- 1-HACCP چیست ؟/ 23

:: فصل دوم

2-2-  شماتیک خط عمل آوری ماهی و تولید فرآورده های آن/ 26

2-3- عمل آوری میگو / 27

2-4- تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژي هاي مرسوم در فرآیند تولید محصول / 28

2-5- ویژگی هاي عمومی محیط کار/ 28

2-5-1- رعایت نکات فنی و بهداشتی در طرح/ 29

:: فصل سوم

3-1- بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصول/ 32

3-2- بررسی کالاهاي جایگزینی و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول / 39

3-2- 1- اهمیت استراتژیکی کالا در دنیاي امروز / 39

3-2-2- مصرف میگوي فرآوري شده دراتحادیه اروپا/ 39

3-2-3- کشورهاي عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول/ 40

3-3- شرایط صادرات / 41

3-4- شرایط واردات / 41

3-5- وضعیت عرضه و تقاضا/ 41

3-6- بررسی وضعیت طرح هاي جدید و طرح هاي توسعه در دست اجرا / 46

3-7- سطح تکنولوژي و برخی از مشکلات و موانع واحدهاي تولید فرآورده هاي گوشتی از آبزیان/ 48

3-8- بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا ده ماهه سال 87  / 52

3-8-1- کشورهاي عمده صادر کننده به ایران/ 52

3-8-2- بررسی روند مصرف از آغاز برنامه / 53

3-8-3- بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم تا پایان سال 87 و امکان و توسعه آن / 54

3-9- بازار هاي هدف وکشورهاي عمده مصرف کننده فرآورده ها و کنسروهاي آبزیان ایران / 55

3-9-1- بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات تا پایان برنامه چهارم/ 55

:: فصل چهارم

4-1- شرايط عملياتي طرح / 58

4-2- برآورد هزینه های سرمایه گذاری / 58

4-2-1- زمين محل اجراي طرح / 58

4-2-2- هزینه های محوطه سازي و اجرای ساختمان / 59

4-2-3- تأسيسات و تجهيزات / 60

4-2-4- ماشین آلات و تجهیزات و وسایل آزمایشگاهی / 61

4-2-5- وسايل نقليه و وسايل حمل و نقل داخل و خارج كارخانه / 62

4-2-6- تجهيزات اداري و كارگاهي / 62

4-2-7- هزينه هاي قبل از بهره برداري / 63

4-3- هزينه هاي ثابت طرح / 64

4-4- برآورد هزينه هاي جاري طرح / 65

4-4-1- مواد اوليه  / 65

4-4-2- بر آوردحقوق و دستمزد پرسنل / 66

4-4-3- برآورد میزان انرژی و آب مصرفی / 67

4-4-4- استهلاك و تعمير و نگهداري / 68

4-4-5- جدول هزينه هاي جاري طرح / 69

4-5- جدول هزينه هاي ثابت و متغير توليد / 70

4-6- برآورد میزان سرمایه در گردش طرح / 71

4-7- جدول سرمايه گذاري / 71

4-8- هزینه تولید سالانه / 72

4-9- برآورد نحوه مشارکت / 73

4-10- پیش بینی فروش کالا / 74

4-11- ساير محاسبات فني طرح / 74

4-12- شاخص های مالی طرح / 75

4-13- جدول محاسبه سود و زیان طرح / 76