عنوان طرح: طرح توجیهی کامل تولید تن ماهی

سال نگارش: 87

تعداد صفحه: 95

نحوه دریافت: بعد از اتمام پرداخت، فایل قابل دانلود خواهد بود.

فرمت فایل: docx(قابل ویرایش در نرم افزار مایکروسافت وورد)

مالیات بر ارزش افزوده: 0ریال - قیمت اعلام شده قیمت تمام شده محصول می باشد و هیچ هزینه اضافی برای شما دربر نخواهد داشت.

نحوه پرداخت : آنلاین از طریق سیستم پرداخت اینترنتی (از طریق سامانه پرداخت بانک ملت)

ضمانت محصول : کلیه محصولات ارائه شده قبل از ارسال چک می شود و در صورت بروز اشکال ، لینک دانلود مجددا ارسال و هزینه اضافی دریافت نخواهد شد.

توضیحات:

کنسرو کردن مواد غذایی از جمله روش‌های خوب نگهداری مواد غذایی است که در صورت رعایت اصول تهیه، ماندگاری خوبی برای بسیاری از اقلام غذایی ایجاد می‌کند.

کنسرو به بسته بندی مواد غذایی گفته می شود که از ورود و خروج گازها و میکروارگانیسم ها تا زمانی که در بندی و درز بندی سالم است جلوگیری می شود . کنسرو تن ماهی نیز یکی از جا افتاده ترین و محبوب ترین این کنسرو هاست که تولید و سودآوری آن در اینجا بررسی شده است. 

طرح توجیهی پیش رو با انجام محاسبات مالی دقیق پروژه، برآورد اقتصادی آن را انجام داده و امکانسنجی این طرح را بررسی می‌نماید.

توجه:

لطفا توجه داشته باشید که آمار و ارقام به کار رفته در این طرح، مربوط به اطلاعات سال نگارش آن بوده و در شرایط کنونی صدق نمی‌کنند. هدف از در اختیار گذاشتن این طرح، صرفا آشنایی سرمایه گذاران و کارآفرینان عزیز با کلیات طرح می باشد. به عبارت دیگر، این طرح به شما برای به دست آوردن یک برآورد حدودی از جزئیات مالی پروژه کمک خواهد کرد. برای سفارش طرح توجیهی به روز، مستند و قابل دفاع برای اخذ تسهیلات، اخذ مجوز، زمین و ... ، اینجا کلیک کنید.

فهرست عناوین طرح: 

خلاصه طرح / 5

مقدمه / 6

 

:: فصل اول

1-1-معرفی محصول / 8

1-1-1-تاریخچه کنسرو سازی / 9

1-2-معرفي انواع كنسرو / 13

1-2-1-اجزاء متشكله كنسرو ماهي / 13

1-2-2-انواع كنسرو ماهي تون  / 14

1-2-3-كنسرو ماهي آزاد پرورشي در روغن / 15

1-2-4- كنسرو ماهي ساردين / 17

1-2-5-كنسرو ماهي كيلكا در سس گوجه فرنگي / 18

1-2-6- كنسرو خوراك مرغ / 19

1-2-7-كنسرو خوراك بادمجان / 20

1-2-8-كنسرو خورشت قرمه سبزي / 21

1-2-9-كنسرو خورشت قيمه / 23

1-2-10-كنسرو خورشت قيمه با سويا / 24

1-2-11- كنسرو مايه عدس پلو با سويا / 25

1-2-12-كنسرو لوبيا چيتي با سس گوجه فرنگي / 25

1-2-13-كنسرو لوبيا چيتي با قارچ / 25

1-2-14-كنسرو لوبيا سبز / 27

1-2-15-كنسرو قارچ / 27

1-2-16-كنسرو ذرت / 29

1-2-17-كنسرو نخودسبز / 30

1-2-18-كنسرو خيارشور / 30

1-2-19-كنسرو هويج / 31

1-3-ظروف بسته بندي غذاهاي كنسروي / 33

1-4-فساد كنسروها / 34

1-5- ويژگيهاي ميكروبيولوژي مواد غذايي كم اسيد / 38

1-6- ویژگیهای میکروبیولوژی مواد غذایی اسیدی / 38

1-7- ويژگيهاي فيزيكي انواع كنسرو / 40

1-8-بازرسي كنسروهاي مواد غذايي / 41

1-9- کد آیسیک محصول / 42

1-10- بررسی استانداردهای مرتبط با محصول / 43

1-11- نحوه بسته بندي / 45

 

:: فصل دوم

2- 1- شرح فرآیند تولید / 47

2-1-1-مراحل توليد كنسرو مواد غذايي / 47

2-1-2-تشريح مراحل توليد كنسرو / 48

2-1-3- شماتیک تولید / 55

2-2- روش هاي نامطمئن كنسرو كردن / 55

2-3-توصيه هاي لازم براي مصرف كنندگان مواد غذايي كنسرو شده / 56

 

:: فصل سوم

3-1- شرایط صادرات و واردات محصولات / 59

3-2- بررسی روند صادرات و واردات محصول در سال های گذشته / 59

3-3- بررسی ظرفیت واحدهای به بهره برداری رسیده تا کنون / 59

3-4- بررسی روند رشد ظرفیت تولید محصول از سال 1381 تا نیمه اول 88 / 63

3-5- پیش بینی میزان عرضه تا پایان سال 1392 / 73

3-6- پیش بینی میزان صادرات و واردات محصولات تا پایان سال 1392 / 74

3-7- پیش بینی میزان تقاضای محصول تا پایان سال 1392 / 75

3-8- پیش بینی میزان سهم قابل حصول (کمبود عرضه) محصول تا سال 1392 / 76

 

:: فصل چهارم

4-1- شرايط عملياتي طرح / 78

4-2- برآورد هزینه های سرمایه گذاری / 78

4-2-1- زمين محل اجراي طرح / 78

4-2-2- هزینه های محوطه سازي و اجرای ساختمان / 78

4-2-3- تأسيسات و تجهيزات / 80

4-2-4- ماشین آلات و تجهیزات / 81

4-2-5- وسايل نقليه و وسايل حمل و نقل داخل و خارج كارخانه / 81

4-2-6- تجهيزات اداري و كارگاهي / 82

4-2-7- هزينه هاي قبل از بهره برداري / 82

4-3- هزينه هاي ثابت طرح / 83

4-4- برآورد هزينه هاي جاري طرح / 84

4-4-1- مواد اوليه / 84

4-4-2- بر آوردحقوق و دستمزد پرسنل / 85

4-4-3- برآورد میزان انرژی و آب مصرفی / 86

4-4-4- استهلاك و تعمير و نگهداري / 87

4-4-5- جدول هزينه هاي جاري طرح / 88

4-5- جدول هزينه هاي ثابت و متغير توليد / 88

4-6- برآورد میزان سرمایه در گردش طرح / 89

4-7- جدول سرمايه گذاري / 89

4-8- هزینه تولید سالانه / 90

4-9- برآورد نحوه مشارکت / 91

4-10- پیش بینی فروش کالا / 92

4-11- ساير محاسبات فني طرح / 92

4-12- شاخص های مالی طرح / 93

4-13- جدول محاسبه سود و زیان طرح / 94