بلوبری یا زغال‌اخته یکی از میوه‌های سرشار از ویتامین و آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای بدن است. میوه‌ای به رنگ آبی، خوشمزه و پر از خواص که در ادامه‌بحث به آن اشاره خواهیم کرد.

گیاه شناسی بلوبری بر طبق طرح توجیهی کشت، فرآوری و بسته‌بندی بلوبری

جنس بلوبری یا Vaccinium متعلق به خانواده Ericaceae و زیرخانواده Vaccinoideae می باشد. گل های این گیاه زنگوله ای و دارای 5 گلبرگ هستند که معمولاً سفیدرنگ و در بعضی گونه ها صورتی می باشند. گل آذین خوشه ای است و هر خوشه ممکن است حدود 8 تا 12 میوه تولید کند. میوه چند دانه ای آبیرنگ می باشد که هنگام رسیدن قطر آنها به 5 – 10 میلیمتر و در برخی ارقام حتی بیشتر می رسد. میوه های بلوبری دارای مزه ترش و شیرین می باشند.

انواع میوه‌های دسته‌ی بری بر طبق طرح توجیهی کشت، فرآوری و بسته‌بندی بلوبری

خواص بلوبری بر طبق طرح توجیهی کشت، فرآوری و بسته‌بندی بلوبری

 کاشت بلوبری بر طبق طرح توجیهی کشت، فرآوری و بسته‌بندی بلوبری

امکان کاشت گیاه بلوبری در مناطق با آب و هوای معتدل و خاک مرطوب مانند استان های گیلان و مازندران وجود دارد. بنابراین پیش از آن که شروع به تصمیم گیری برای کاشت گیاه بکنید،  آب و هوا و شرایط جوی منطقه ی مورد نظر خود را از نظر امکان اجرای این طرح بسنجید.

کاشت بلوبری بهتر است به شیوه ی قلمه زنی انجام گیرد. برای این منظور، باید از شاخه های یک ساله، قلمه تهیه کرد و قلمه ها را ریشه دار کرده و در زمین اصلی کاشت. بهترین فصل برای کاشت نهال ریشه دار، اواخر زمستان یا اوایل بهار است.

آبیاری بلوبری بر طبق طرح توجیهی کشت، فرآوری و بسته‌بندی بلوبری

گیاه بلوبری به خشکی  کمبود رطوبت، حساس است. به خصوص زمانی که گیاه در حال رشد است به رطوبت زیادی نیاز دارد. اگر فصل تابستان است، باید خیلی مراقب گیاه بلوبری باشد و مرتب آن را آبیاری کنید.
برای حفظ رطوبت خاک می توان خاک را با پیت ماسٍ (که رطوبت را نگه می دارد) ترکیب نمود و یا این که روی سطح خاک از مالچ خاک اره استفاده کرد که مانع از دست دادن آب و رطوبت خاک می شود.

آفات گیاه بلوبری بر طبق طرح توجیهی کشت، فرآوری و بسته‌بندی بلوبری

بلوبری مقاومت مختلفی در برابر آفات گوناگون از خود نشان می دهد. در بعضی از مناطق، بیماری هایی مثل کپک خاکستری، آنتراکنوز، بلایت باکتریایی و آفت کرم میوه، مشکل ساز است. اما مهم ترین آفتی که برای گیاه بلوبری وجود دارد، پرندگان هستند که عاشق میوه ها و گل هاب بلوبری اند. پرندگان می توانند بالغ بر 32 درصد از محصول بلوبری را از بین ببرند و این یک معضل بزرگ است.
سه دسته از پرندگان مضر برای بلوبری عبارتند از:
سار معمول
سیاه مرغ بال سرخ
فنچ خانگی
روش های مبارزه با آفت پرندگان
استفاده از محلول قندی
استفاده از ابزارهای ترساننده پرندگان مانند توربین های بادی
پوشش دهی باغ با توری یا نایلون