معرفی طرح توجیهی تولید چای کیسه ای (tea bag)

 چای کیسه‌ای یا پاکتی یک کیسه کاغذی، پارچه‌ای یا نایلونی کوچک محتوی چای خشک است که برای دم کردن راحت تر وسریعتر چای استفاده می‌شود. در بیشتر مواقع، چای کیسه‌ای با یک رشته نخ به کاغذ کوچکی متصل می‌شود. این کاغذ یا مقوا (تک )برای نگهداشتن یا خارج کردن کیسه چای از داخل نوشیدنی به کار رفته و معمولاً علامت تجاری تولیدکننده چای بر روی ان درج شده است. در اصطلاح عامیانه به آن چای پاکتی یا نپتون نیز می گویند.

کیسه چای در اشکال مختلف (مربع، مستطیل، دایره، مثلث) تولید شده که کاغذ آن از چوب و الیاف گیاهی ساخته شده‌است. کاربرد چای کیسه‌ای علاوه بر استفاده روزانه، استفاده به عنوان نمونه چای خشک فله‌ای است. به عنوان یک کاربرد فرعی، گاهی از چای کیسه‌ای نمدار برای آفتاب سوختگی و کاهش التهاب نیز استفاده می‌شود.

 تاریخچه تولید چای کیسه ای

 اولین بار چای کیسه ای در سال1905 وسیله سولیوان تاجر آمریکایی کشورهای غربی به استفاده از کیسه کوچک ابریشمی که در مقدار 3 گرم چای ریخته و با نخ بسته شده بود ابداع گردید در این روش چون نیازی به قوری نبود و از طرفی استفاده مجدد از تفاله خشک شده امکان پذیر بود این روش با توجه به کمبود چای و گرانی قیمت مورد استقبال همگان بعد از جنگ جهانی دوم قرار گرفت.

در این روش عرضه، خاکه چای حاصل از روش تولید CTC و خاکه چای حاصل از روش تولید ارتدوکس با در نظر گرفتن خواست بازار مصرف به میزان معین مخلوط و در درون کیسه های کاغذی از جنس سلولز خالص عاری از بو ریخته می شود. با توجه به اینکه هر قدر ذرات برگهای عمل آورده چای ریزتر باشد برگها در مجاورت آب جوش زودتر رنگ و طعم محتویات درونی خود را پس می دهد بدین لحاظ در تولید این نوع چای الزاما باید از خاکه چای مرغوب استفاده گردد.

 نکات مهم در تولید چای کیسه ای

 رعایت نکات فنی و بهداشتی در آماده سازی خرده چای مورد استفاده در کیسه ، کلیه مراحل بسته بندی و کیفیت فیلتر کیسه و نخ و دوخت مورد استفاده  از مهمترين نکاتي است که بايد مورد توجه قرار گيرد . اندازه و ابعاد چای خاکه و حجم آن باید دقیقا اندازه گیری شود ذرات درشت و خیلی ریز موجب مسدود کردن خلل و فرج کاغذ مخصوص می شود و در نتیجه عمل تبادل و رنگ دهی رنگدانه های چای مختل می گردد.

بدین لحاظ حجم خاکه چای مورد استفاده در هر صد گرم باید 230 سانتی متر مکعب باشد. در تولید چای کیسه ای خاکه چای مرغوب سی تی سی کنیا و یا باروتی ریز و ارقام خاکه چای FD، PDI، CD، PD حاصل از سی تی سی و ارتدوکس کشورهای تولید کننده باید به نسبت های معین که مکمل یکدیگر باشند پس از اختلاط کامل مورد استفاده قرار گیرد. کار اختلاط باید وسیله کارشناس چشایی انجام گیرد.

 در تولید چای کیسه ای از کاغذ صافی filter paper از جنس سلولز با پوشش خارجی ترموپلاستیکی استفاده می شود تا در اثر حرارت کیسه  های حاوی چای به آسانی دوخته شوند.

از نخ های سه ته چهار لای نمره 34 با حداقل مقاومت 14 گرم برتکس و حداکثر دارای 400 تابیدگی می توان استفاده طول نخ برای هر کیسه باید دو برابر ارتفاع کیسه یعنی 77 میلی متر و دوک آن 500 یاردی باشد کیسه های چای دارای نخ و تک کاغذی است بر روی تک (TAG) برند و نام تجاری چای چاپ می شود. نخ و تک بوسیله بست فلزی به هم متصل می گردد. در دوخت غیر حرارتی از نخ پنبه ا ی بدون پوشش ترموپلاستیک و بست فلزی استفاده می شود که مقرون به صرفه تر است. در این نوع کیسه ها نخ از یک طرف به کیسه و از طرف دیگر به برچسب کاغذی یا تک متصل می گردد.

کیسه های حاوی چای می تواند یک خانه ای یا دو خانه ای باشد. در نوع دو خانه ای قسمت انتهایی روی هم تا می خورد متداول ترین طبقه بندی و دسته بندی در فعالیت های اقتصادی همان تقسیم بندی ایسیک است. که عبارتند از :طبقه بندی و دسته بندی استاندارد بین المللی فعالیت های اقتصادی.

کد ایسیک چای کیسه ای

سریال کد ایسیک چای سیاه کیسه ای 1549612315 و طعم دهی و بسته بندی چای سیاه کیسه ای 1549612543و 1549612544 می باشد.

در داد و ستدهای بین المللی جهت کد بندی کالا در امر صادرات و واردات و مبادلات تجاری و همچنین تعیین حقوق گمرکی و غیره از دو نوع طبقه بندی استفاده می شود که عبارتند از طبقه بندی و نامگذاری بر اساس بروکسل و طبقه بندی مرکز استاندارد و تجارت بین المللی . کد تعرفه گمرکی چای کیسه ای سیاه شماره09023010در واحد تن می باشد.

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران ویژگیهاو نحوه ازمون را برای چای کیسه ا ی دراستاندارد شماره 2506 و   3119بیان کرده است

فرایند تولید چای کیسه ای

تولید چای کیسه ای وسیله ماشین های تمام اتوماتیک صورت می گیرد، چای تمیز، یک دست و هم حجم از سیلو ها که در طبقه فوقانی قرار گرفته به طور پنوماتیک به درون مخزن های مخروطی شکل هر ماشین هدایت می شود.

از مخزن چای وارد دستگاه توزین می شود. در کنار دستگاه مزبور رول کاغذ قرار دارد. پس از ریختن مقدار معین چای از دستگاه توزین Dosing unit روی کاغذ صافی در قسمت دیگر کاغذ صافی شکل پیدا نموده و به اندازه معین بریده می شود کیسه بریده شده به حالت عمودی قرار می گیرد و برای تا خوردن قسمت فوقاتی آن به جلو رانده می گردد که رول کاغذ برچسب (tag) قرار دارد در این قسمت کاغذ بر چسب به اندازه لازم بریده و نخ به آن متصل و بست آلومینیومی از یک طرف به سرنخ و از طرف دیگر به برچسب وصل می شود.

در مرحله بعد کاغذ پوشش خارجی چاپ شده به اندازه لازم بریده و کیسه چای را در بر می گیرد. کیسه های چای قبل از قرار گرفتن در داخل جعبه های مقوایی قرار داده می شود. تمام عملیات همزمان و هماهنگ بوسیله ماشین صورت می گیرد. در برخی از ماشین بسته بندی ماشین جعبه زنی Cartoning unit جدا از ماشین ساخته شده است در ماشین های کار جعبه زنی بوسیله خود ماشین اتوماتیک انجام می شود.

شرکت بهبود صنعت آمادگی خود جهت تهیه طرح توجیهی تولید چای کیسه ای اعلام می دارد

 هم اکنون سفارش طرح توجیهی تولید چای کیسه ای دهید

استفاده از کلیه مطالب این سایت برای عموم آزاد می باشد ، فقط در راستای حفظ زحمات تیم تولید محتوی ما خواهشمندیم در صورت برداشت از این محتوی لینک ما را درج نمایید. باسپاس