نسترن یا dog rose، نام گیاهی است از نوع درختچه های کوچک. حداکثر ارتفاع درختچه ی نسترن به 3 متر می رسد. برگ هایی بیضی نوک تیز و دندانه دار دارد و گل های آن قالبا در محدوده ی رنگی سفید تا گلی (قرمز کم رنگ) می باشد.
این گل زیبا در حاشیه ی جنگل ها، حاشیه ی گودال های آب می روید و در کشور ما، ایران، در اکثر نقاط به صورت خودرو می روید.
گل نسترن خواص دارویی زیادی دارد. قسمت هیپس که در حقیقت همان نهنج گل است که بعد از رشد ، به شکل یک کوزه ی قرمز رنگ در می آید، مورد استفاده است. به میوه ی گل نسترن، گل سرخ یا رز نیز گفته می شود.
این میوه سرشار از ویتامین c است. شاید برایتان جالب باشد که این میوه، 20 برابر لیمو ، ویتامین سی دارد! همین امر سبب شده تا از میوه ی گل نسترن در تهیه ی مکمل های ویتامین، چای، سوپ و مارمالاد استفاده شود.

ترکیبات میوه گل نسترن

ویتامین b1, b2,b3, a1, c آسکوربیک اسید هیرواسکوربیک اسید پکتین تاتن ها اسید سیتریک و اسید مالیک فلانوئیدها رنگدانه های زرد و قرمز وانیلین اسانس قند

خواص گل نسترن

ضد درد ضد اسهال ضد اکسیدان ملین ادرار آور کاهش دهنده ی قند خون مسهل مهار کننده لیپواکسیژنار مقوی اعصاب ضد کرم رفع التهاب و ناراحتی دندان و لثه درمان تپش قلب دفع سنگ کلیه برطرف کردن بی خوابی لطافت پوست ترمیم شکستگی استخوان رفع ورم مقعد کاهش میزان تعریق بدن و ...

فرایند پرورش گل نسترن

گل نسترن هم به صورت بذر و هم به صورت قلمه، قابل تکثیر است.
برای کاشت بذرهای گل نسترن باید در روزهای پایانی زمستان، بذرها را خیس کرده و  24 ساعت بعد، در خزانه کاشته و خاک آن مرطوب شود. در تمام مدتی که گیاه در خزانه است باید هر روز آبیاری شود. بعد از رشد بذر تا یک حد معین، گیاهان قابل انتقال به زمین اصلی خواهند بود. در زمین اصلی نیز باید خاک زهکشی شده باشد. بوته های نسترن باید در عمق 50 سانتی متری و با در زمین 60 در 60 سانتی متری کاشته شود. در سال ائل، گیاه باید به طور مرتب هر هفته آبیاری شود. و آب آبیاری گیاه نسترن باید آب شیرین باشد. اما بعد از این که گیاه به حد کافی رشد کرد و ریشه ی آن در درون زمین فرو رفت، تعداد دفعات آبیاری به مرور کاهش داده می شود.

نکات کاشت گل نسترن

گل نسترن در مکان آفتاب گیر، رشد بسیار خوبی خواهد داشت. خاکی که برای کاشت گل نسترن انتخاب می شود باید حاوی مواد غذایی بوده و زهکشی شده باشد. گل نسترن در دمای 21 تا 24 درجه رشد خوبی دارد. آفت سوسک شاخک بلندی به نام رزاسه به گل نسترن به شدت آسیب می رساند.

وضعیت سرمایه گذاری روی کاشت و پرورش گل نسترن

کاشتن و پرورش دادن هر نوع گیاه، صبوری و دقت فراوانی می طلبد و در یک کلام انتظار زودبازده بودن از این حرفه نباید داشته باشید. اما سوددهی این کار خوب است. ضمن این که بازار شرایط مناسبی برای این کسب و کار دارد.
هم چنین شما می توانید با توسعه در سال های آتی برای صادرات و تولید محصولات جانبی از گل نسترن نیز برنامه ریزی کنید. به علاوه در نظر داشته باشید درآمد این کار در مقایسه با سرمایه ی اولیه ای که برای شروع این کار لازم دارید بسیار مناسب ارزیابی می شود.