هدف از ایجاد این طرح احداث یک واحد تولید شکلات است که بروش صنعتی قادر به تولید انواع شکلات باشد.

شکلات در واقع نوعی سیستم کلوئیدی است که در آن فاز مایع را کره کاکائو و فاز پراکنده را ذرات پودر کاکائو و شکر تشکیل می دهند. از شکلات مایع در صنایع غذایی به اشکال مختلف استفاده می شود و از این رو لازم است تکنولوژی تهیه آن به طور خلاصه ارایه شود.

براي اولین باردرسال 600 میلادي،قبیلۀ سرخپوستان مایا در سرزمین هاي پست یا کاتان جنوبی کشت کاکائو را آغاز کردند. همچنین پس از کشف آمریکاي مرکزي توسط اروپائیان،کشت وزرع درختان کاکائو درمکزیک توسط آزتکها و درپرو توسط اینکاها شروع شد.

فرآورده هاي لبنی به آن دسته از مواد غذایی اطلاق می شود که همگی از شیر تولید می شوند. معمولاً ماده اولیه تولید انواع لبنیات، شیر گاو است. در ادامه تعاریف، ویژگیها، کاربرد و تاریخچه هر یک از محصولات شیر ، ماست ، پنیر ، خامه ، دوغ و پنیر پیتزا شرح داده شده است.

هدف از ایجاد این طرح تولیدی ایجاد یک واحد تولید فرآورده های لبنی می باشد.

همانطور که مشاهده می کنید، طبقه بندي گروههاي غذایی بر اساس اهمیت و میزان مصرف می باشد . گروههاي غذایی شامل گروه نان و غلات، گروه میوه، گروه سبزي، گروه گوشت، گروه شیر است . در هرم غذایی، گروه نان و غلات که شامل ؛ نان ها، برنج، ماکارونی، بیسکویت، غلات صبحانه و دیگر مواد نشاسته اي است، در طبقه اول قرار دارند که بزرگترین بخش هرم است.

افزایش جمعیت جهان نیاز بشر به مواد پروتینی را روز به روز افزایش می دهد و همین مسئله سبب شده است که بسیاری از حیوانات که گوشت آنها قابل مصرف انسان می باشد به صورت اهلی در آمده و با پرورش صنعتی انها بخشی از احتیاجات پروتئینی انسان بر طرف گردد.پرور ش بلدرچین امروزه جایگاه خاصی در صنعت پرورش طیور پیدا کرده است که با توجه به تقاضای مردم از نظر مصرف گوشت و تخم بلدر چین و اقتصادی بودن آن از نظر تولید پیش بینی می شود که در آینده توسعه بیشتری پیدا کند.

در کشورهای مختلف جهان سالهاست که پرورش بلدر چین به صورت یکی از شاخه های صنعت پرورش طیور تجلی پیدا کرده و فارم های بزرگی در بسیاری از کشورها برای این منظور بوجود آمده است .در کشور ما ایران نیز از دیرباز پرورش بلدرچین شروع شده و سالهاست که به امر تولید گوشت وتخم بلدرچین پرداخته اند .

 هدف از ارائه طرح توجیهی تولید و پرورش گل رز بروش هیدروپونیک امکان سنجی ایجاد و احداث واحد تولید و پرورش گل رز بروش هیدروپونیک می باشد . هدف از تولید این محصول افزایش ارزش افزوده ، حاشیه سود بالاتر ، سهولت عرضه ، افزایش مدت ماندگاري ، سهولت مصرف با رعایت جنبه هاي بهداشتی آن براي مصرف کنندگان می باشد.

رز، يا گل سُرخ ، جنسي ازخانواده گل سُرخ ها يا(Rosacea) رزاسِه ميباشد كه بوته هايش پاكوتاه و پا بلند و رونده با ساقه هاي چوبي است و در بعضي گونه ها برگهايش غير دائمي و در برخي دائمي ميباشد

  هدف از ارائه طرح توجیهی تولید و پرورش ماهی بروش مدار بسته بررسی امکان سنجی ایجاد و احداث واحد پرورش ماهی بروش مدار بسته می باشد . هدف از تولید این محصول افزایش ارزش افزوده ، حاشیه سود بالاتر ، سهولت عرضه ، افزایش مدت ماندگاري ، سهولت مصرف با رعایت جنبه هاي بهداشتی آن براي مصرف کنندگان می باشد.

رشد ماهیان و عواملی که روند رشد تحت تأثیر آنهاست برای پرورش دهنده ماهی ، در درجه اول اهمیت قرار دارند. زیرا حداکثر رشد ماهی در حداقل مدت زمان با حداقل مقدار غذا ، هدف اصلی اوست. ماهی جانوری خونسرد است و جهت حفظ درجه حرارت بدن خود ، مجبور به صرف انرژی نیست. بدین لحاظ ، یک ماهی نسبت به یک جانور خونگرم ، از لحاظ تبدیل مواد غذایی به پروتئین بدن ، از کارآیی و استعداد بیشتری برخوردار است.

 هدف از ارائه این طرح توجیهی بسته بندی پای مرغ بررسی امکان سنجی ایجاد و احداث واحد صنعتی بسته بندي پای مرغ می باشد . هدف از تولید این محصول افزایش ارزش افزوده ، حاشیه سود بالاتر ، سهولت عرضه ، افزایش مدت ماندگاري ، سهولت مصرف با رعایت جنبه هاي بهداشتی آن براي مصرف کنندگان می باشد.