علاوه بر اين دو، ماده شير در تأمين نيازهاي پروتئيني افراد نيز نقش بسزايي دارد. بخش اعظم(حدود 91 درصد) شير توليدي در جهان از گاو حاصل مي شود، هر چند در برخي از كشورها گوسفند، بز و گاو ميش توليد كننده هاي عمده شير بحساب مي آيند. بايد به اين نكته اشاره كرد كه همواره تقاضاي بازار براي شير با كيفيت بالا است، علاوه بر اين تركيبات آن نيز بايد متناسب با نياز مصرف كننده باشد.

صنعت شير براساس توانايي پستانداران مبني بر توليد شير به مقدار بيش از حد نياز تغذيه نوزادانشان بنا شده است.بخش اعظم (حدود 91 درصد)شير توليدي در جهان از گاو حاصل مي شود. اهميت تأمين غذا براي بشر هرچه بيشتر به اهميت صنعت شير افزايد. پايه گذاري صنعت شير در هر كشوري به سه عامل اصلي بستگي دارد:

 - بازار مناسب براي شير و فرآورده هاي آن

-  وسايل ونيروهاي انساني ماهر براي جمع آوري،عمل آوري و توزيع شير

- تأمين مداوم شير با كيفيت مطلوب چيزي است كه توليد كنندگان شيربايد آن را مورد توجه قرار دهند.

جهت شروع يک پروژه پرورش دام و صنايع وابسته، در مراحل ابتدائي نياز به تهيه مکاني مناسب جهت احداث دامداري و سپس اخذ کليه مجوزهاي لازم از سازمانهاي ذيربط مي باشد که در ذيل به طور مشروح مراحل گوناگون کار بيان گرديده است:

زمين

مشخصات زمين مناسب جهت احداث

زميني كه جهت احداث ساختمانها و تأسيسات، توسط متقاضي و برابر ضوابط نظام دامپروري ارائه مي شود، مي تواند به يكي از شكلهاي زير باشد: الف: زمينهاي سنددار ب: زمينهاي استيجاري ج: زمينهاي فاقد سند ( به شرط احراز مالكيت) د: زمينهاي مشاع ح: زمينهاي اصلاحات ارضي مفروزالرعيه و: زمينهاي واگذاري از طريق هيأتهاي هفت نفره يا كميسيون مواد 31 يا 32 قانون واگذاري زمينهاي موات

زمينهاي كشت علوفه

در خصوص صدور پروانه تأسيس دامداريهايي كه درآنها نشخواركنندگان يا اسب، پرورش داده و نگهداري مي شوند، متقاضي جهت تأمين علوفه دامداري خود برابر ضوابط نظام دامپروري، بايد داراي يكي از شرايط زير باشد: الف: مالك زمين كشت علوفه باشد. ب: مستاجر زمين كشت علوفه باشد.(مدت اجاره حداقل 5 سال)ج: متصرف بلامعارض زمين كشت علوفه بوده و آن را در اختيار داشته باشد. د: مالك زمينهاي واگذاري از طريق هيأتهاي هفت نفره يا كميسيون ماده 31 قانون. ه: با كشتكاران علوفه، قرارداد خريد علوفه تنظيم كرده باشد. و: متقاضيان پرورش طيور صنعتي و بومي، كه داراي زمين جهت كشت مواد اوليه خوراك طيور باشند، با توجه به ميزان ارائه زمين ، در صدور پروانه تأسيس، الويت نسبي دارند.

ضوابط فني مورد نياز براي زمين

الف- فواصل حداقل فاصله محدوده تأسيسات دامداريها و كارخانجات با واحدهاي مشابه و غير مشابه و همچنين با شهر، شهرك و روستا(مناطق مسكوني)، جنگل، رودخانه، دريا و ساير عوارض طبيعي، حريم فرودگاه، جاده، راه آهن، خطوط اصلي انتقال نفت و گاز، شبكه هاي فشار قوي برق و واحدهاي صنعتي (عوارض تأسيساتي)، براساس مفاد مندرج در جدول، فواصل تعيين مي شود. تبصره1: در مواقع اضطراري و يا ارائه دلايل مستدل، كميسيون مركزي مجاز است، نسبت به كاهش يا افزايش حداقل فواصل مذكور مندرج در جدول فوق الذكر، تصميم لازم را اتخاذ كند. تبصره2: در خصوص بعضي از انواع كارخانجات و واحدهاي پرورش بعضي از حيوانات كه در جدول فواصل نامي از آنها برده نشده است، براساس توضيحاتي كه در فصول اختصاصي پرورش هر كدام از آنها ذكر شده اقدام مي شود.

ب-عوارض جغرافيايي و اقليمي 1- در حد امكان، محل تأسيسات بايد به گونه اي انتخاب شود، كه جهت وزش باد از سوي مناطق مسكوني به طرف دامداري باشد. 2- محل تأسيسات در مورد حيوانات پوستي غير نشخوار كننده، به خصوص جوندگان، بايد طوري احداث شود كه از نظر عبور و مرور، ساير حيوانات و جوندگان وحشي به داخل تأسيسات جلوگيري به عمل آيد. 3- محل تآسيسات نبايد در مسيلهاي شناخته شده، قرار گيرد.

مجوزهای احداث گاوداری و نحوه دريافت آنها

مجوزهايي كه به عنوان اجازه اشتغال، براي فعاليتهاي مختلف دامداري يا اداره كارخانجات و كارگاهها صادر مي شود، به شرح ذيل است:

الف- موافقت اصولي

مجوزي است كه، قبل از صدور پروانه تأسيس به متقاضيان فعاليتهاي دامداري، مرغداري، كارخانه... در چهارچوب سياستها و ضوابط نظام دامپروري صادر مي گردد. مدت اعتبار موافقت اصولي 6 ماه است و در موارد ضروري 6 ماه ديگر تمديد مي گردد.

هنگام صدور موافقت اصولي يا پروانه تأسيس و بهره برداري بايستي هر يك از مجوزها به نام يك نفر يا شركت ثبت شده باشد. در صورتيكه تعدادي از افراد حقيقي درخواست صدور مجوز بنمايد، بايستي قبلاً با ارائه وكالت بلاعرض به نام يكي از سهامداران، زمينه اجراي مقررات مزبور را فراهم آورند. همچنين فروش و انتقال موافقت اصولي تحت هر شرايطي ممنوع است.

ب- پروانه تأسيس

مجوزي را كه هر متقاضي براي احداث ساختمانها و تأسيسات هر نوع واحد دامداري، كارخانه يا كارگاه، كه داراي ضوابط نظام باشد و بايد دريافت نمايد، پروانه تأسيس مي گويند. مدت اعتبار پروانه تأسيس 2 سال و با نظر كميسيون صدور پروانه استان به مدت يك سال ديگر قابل تمديد است. چنانچه پس از پايان تمديد اعتبار پروانه تأسيس عمليات احداث واحد به پايان نرسيده باشد، در صورت ارائه مدارك و دلايل مستند و موجه از طرف متقاضي پروانه تأسيس حداكثر براي مدت يك سال ديگر به صورت اضطراري قابل تمديد است. صدور پروانه تأسيس بايستي به نام يك نفر يا شركت ثبت شده باشد. در صورتيكه تعدادي از افراد حقيقي درخواست صدور مجوز بنمايد، بايستي قبلاً با ارائه وكالت بلاعرض به نام يكي از سهامداران، زمينه اجراي مقررات مزبور را فراهم آورند. فروش و انتقال پروانه تأسيس به غير، با كمتر از 50درصد پيشرفت فيزيكي ساختمانها و تأسيسات ممنوع است و منجر به ابطال پروانه مي شود،و با پيشرفت فيزيكي بيش از 50 درصد، در صورت انتقال كليه اراضي، امكانات، تسهيلات، تعهدات و اختيارات به طور يكجا و با كسب اجازه از كميسيون صدور پروانه استان، بلامانع است. دارندگان پروانه تأسيس بايد، به محض اتمام ساختمانها و تأسيسات و قبل از بهره برداري، مراتب را به طور ترتيبي به كميسيون صدور پروانه استان اعلام نمايند.

ج- پروانه بهره برداري

 مجوزي را كه متقاضيان پس از تأسيس واحد، در موعد مقرر و برابر ضوابط، دريافت مي دارند، پروانه بهره برداري مي نامند. پس از اعلام خاتمه عمليات از سوي دارنده پروانه تأسيس، كميسيون صدور پروانه استان، موظف است حداكثر ظرف مدت دو هفته زمينه بازديد مشترك كارشناسان دامپروري و دامپزشكي را از تأسيسات مربوط فراهم و در صورتي كه عمليات ساختماني و تأسيساتي مطابق با طرح باشد و مراتب مورد تائيد كارشناسان مربوط قرار گيرد، حداكثر ظرف مدت يك هفته، پروانه بهره برداري صادر كند.

تبصره 1: در صورت ضرورت نوسازي واحد دامپروري در همان پلاك يا مرمت و بهسازي واحد يا توسعه، موضوع پس از طرح در كميسيون استان و كسب نظر موافق كميسيون، مراتب موافقت جهت انجام اموراداري، به صورت كتبي با تعيين زمان لازم حداكثر 6 ماه براي مرتب و بهسازي و 2 سال براي نوسازي يا توسعه واحد به متقاضي اعلام گردد.

تبصره 2: در موارد خاص، صدور كارت شناسايي يا شناسنامه دامداري به منظور تحقق زمانبندي شده نظام دامپروري براي واحدهاي پرورش دام و طيور با تصويب كميسيون مركزي صدور پروانه بلامانع است.

در موقع صدور پروانه بهره برداري، پروانه تأسيس از متقاضي پس گرفته باطل و در پرونده نگهداري مي شود.

1- در پروانه هاي صادره، نكات ذيل بايد مشخص شود:

 مشخصات واحدبايد وقوع، چگونگي بهره برداري،ظرفيت، مساحت زمين و مساحت زيربنا، در كليه پروانه ها قيد شود. در خصوص پروانه هاي دامداري، نژاد و تعداد دام موجود نيز، بر حسب مورد ذكر مي گردد.

تبصره1: شيوه بهره برداري براساس جدولهاي تنظيم شده در دستورالعمل تعيين شماره پروانه منضم به((نظام)) مشخص مي شود.

تبصره2: در مورد واحدهاي موجود، محاسبه ظرفيت، براساس مباني ذكر شده در((نظام)) يا در ذيل نقشه هاي تيپ يا الگويي و بر پايه تأسيسات موجود آن واحد مي باشد.

2-  مدت اعتبارمدت اعتبار پروانه و مجوزهاي بهره برداري 5 سال و پس از سپري شدن مهلت اعتبار، در ذيل همان پروانه به مدت 5 سال ديگر قابل تمديد است. تبصره1: تمديد واحدهائي كه قبلاً پروانه دريافت داشته اند، بر روي فرمهاي جديد با ذكر شماره و تاريخ پروانه قبلي صورت مي گيرد و در قسمت تمديد نوبت اول، مهر و امضاء خواهد شد. چنانچه در پايان مهلت اعتبار پروانه، هيچ گونه ساختماني احداث نشده يا رفع نواقص و تكميل عمليات صورت نگرفته باشد و دارنده پروانه نتواند عذر موجهي ارائه نمايد، پروانه مربوط پس از طرح در كميسيون، لغو مي شود و مراتب جهت قطع كليه امتيازات به واحد زيربط اعلام مي شود.

متقاضيان بايد در خصوص صدور پروانه به تعهدات زير عمل كنند:

1- احداث هر نوع تأسيسات و ساختمان اضافه بر طرح و نقشه مصوب، بدون جلب موافقت قبلي مرجع صادر كننده پروانه، از سوي متقاضي ممنوع است. همچنين، استفاده از ساختمانها و تأسيسات و تجهيزات به جز در موارد مربوط، توسعه، فروش و انتقال نيز، بدون كسب اجازه ممنوع مي باشد، در اين خصوص، از متقاضيان تعهدنامه اخذ خواهد شد.

2- چنانچه مالك زمين بعد از صدور پروانه با كسب اجازه از كميسيون صدور پروانه،واحد خود را به شركت تبديل كند، اين تغيير نام پروانه،حتي قبل از احداث ساختمان دامداري يا كارخانه(در مدت تأسيس)، به نام شركت، بلامانع است.

 3- به شرط ارائه وكالتنامه رسمي 4 ساله غيرقابل عزل، از سوي ساير شركاء تغيير نام پروانه به نام هريك از شركاء نيز بلامانع خواهد بود.

 4- كليه مزاياي ناشي از پروانه هاي صادره به صاحبان آنها تعلق دارد و انتقال آن به غير ممنوع است.

5- دامداران، مجاز به پرورش و نگهداري دام، بيش از ظرفيت قيد شده در پروانه نيستند.

6- دامدارن نبايد با دريافت يك پروانه، نسبت به پرورش انواع دام، اقدام كنند.

 و- مجوز بهداشتي

مجوزي است كه سازمان دامپزشكي كشور به منظور رعايت مسائل بهداشتي و قرنطينه اي در بهره برداري از كارخانجات و كارگاههاي موضوع اين نظام كه مجوز تأسيس آن را از وزارت صنايع يا ديگر دستگاهها صادر مي نمايند،صادر مي گردد.

 هدف از ارائه طرح توجیهی احداث گاوداری شیری ایجاد و احداث واحدی جهت پرورش وگاوهای شیرده می باشد . هدف از تولید این محصول افزایش ارزش افزوده ، حاشیه سود بالاتر ، سهولت عرضه ، افزایش مدت ماندگاري ، سهولت مصرف با رعایت جنبه هاي بهداشتی آن براي مصرف کنندگان می باشد.

بد نیست بدانید سرفصل های موجود در یک طرح توجیهی احداث گاوداری شیری که از سوی کارشناسان ما نوشته می شود عبارتند از :

فصل اول :

1-1معرفي گاوداری شیری

1-1-1- مقدمه اي بر گاوداري

1-2- پرورش و توليد مثل  گاو

 1-2-1- پرورش گوساله مراقبت از گوساله بعد از تولدکنترل تنفس

1-2-2-خشک کردن گوساله

1-3-دستگاه گوارش در گوساله

1-3-1- رشد و تکامل شکمبه

1-4-تغذيه گوساله هاي شيرخوار

1-4-1-شير

1-4-2-شير جايگزين

1-4-3- خوراك آغازين

1-4-4-علوفه

1-4-5-آب

1-4-6- قطع شير

1-4-7- اقدامات مديريتي و بهداشتي از بين بردن شاخ

1-4-8- قطع سرپستانکهاي اضافي

1-4-9- جلوگيري از عادت مکيدن

1-5-جايگاه گوساله

1-6-علائم تهويه  

 1-6-1- مزاياي جايگاه انفرادي

 1-6-2-خصوصيات جايگاه انفرادي

1-7-تغذيه

 -1-7-1مواد مغذي

2-7-1-جيره غذايي

1-8- شير دوشي

1-8-1- فيزيولوژي پستان و ترشح شير

1-8-2- شرايط سالن شير دوشي

1-8-3- معرفي دستگاه شيردوشي

1-8-4- شيردوشي صحيح

1-8-5-مراحل شيردوشي

1-8-6-بازديد

1-8-7- ضدعفوني پستان

1-9- شرايط لازم براي شروع پروژه

1-10-مجوزها و نحوه دريافت آنها

1-10-1- مدارك مورد نياز جهت دريافت مجوز گاوداری

1-11- پرورش گاو

1-12- تأسيسات و تجهيزات گاوداری

 فصل دوم :

2-1- صورت وضعیت تغییر دام گاوداری

2-2- شرايط عملياتي طرح گاوداری

2-2-1- برآورد هزینه های سرمایه گذاری طرح گاوداری

2-2-2- زمين محل اجراي طرح گاوداری

2-2-3- هزینه های محوطه سازي و اجرای ساختمان طرح گاوداری

2-3- تأسيسات و تجهيزات طرح گاوداری

2-4- تجهیزات مورد نیاز طرح گاوداری

2-5- وسايل نقليه و وسايل حمل و نقل داخل و خارج كارخانه طرح گاوداری

2-6- تجهيزات اداري و كارگاهي طرح گاوداری

2-7- هزينه هاي قبل از بهره برداري طرح گاوداری

2-8- هزينه هاي ثابت طرح گاوداری

2-9- برآورد هزينه هاي جاري طرح گاوداری

2-10- هزینه های جاری طرح گاوداری

2-11- بر آوردحقوق و دستمزد پرسنل طرح گاوداری

2-12- برآورد میزان انرژی و آب مصرفی طرح گاوداری

2-13- استهلاك و تعمير و نگهداري طرح گاوداری

2-14- جدول هزينه هاي جاري طرح طرح گاوداری

2-14-1- جدول هزينه هاي ثابت و متغير توليد طرح گاوداری

2-15- برآورد میزان سرمایه در گردش طرح گاوداری

2-15-1- جدول سرمايه گذاري طرح گاوداری

2-16- هزینه تولید سالانه طرح گاوداری

1-17- برآورد نحوه مشارکت طرح گاوداری

1-17-1- پیش بینی فروش کالا طرح گاوداری

1-18- ساير محاسبات فني طرح گاوداری

2-19-  شاخص های مالی طرح گاوداری

2-20- جدول محاسبه سود و زیان طرح گاوداری

 جهت آشنایی بیشتر با  پرورش گاو به این مقاله مراجعه نمایید.

  جهت سفارش این طرح توجیهی اینجا کلیک کنید.

  شرکت بهبود صنعت آمادگی خود جهت تهیه طرح توجیهی طرح توجیهی پرورش گاو شیری را اعلام می دارد

هم اکنون سفارش طرح توجیهی پرورش گاو شیری دهید

استفاده از کلیه مطالب این سایت برای عموم آزاد می باشد ، فقط در راستای حفظ زحمات تیم تولید محتوی ما خواهشمندیم در صورت برداشت از این محتوی لینک ما را درج نمایید. باسپاس