استفاده از كالاهاي آماده طبخ از جمله اين نيازهاي نو است. با توجه به وجود سبزي در پخت بسياري از غذاهاي ايراني تمايل به استفاده از سبزيجات فرآوري و بسته بندي شده نيز در زمره اين نيازها قرار مي گيرد كه با ارضاي آن استفاده از سبزيجات تازه يا سبزيجات خشك مورد مصرف در طبخ غذاها نيازي به صرف وقت براي شستشو، آماده سازي يا خشك كردن و نگهداري و ضدعفوني در محل مصرف نخواهد داشت.
با توجه به بازار تقاضاي گسترده داخلي براي انواع سبزيجات، خصوصا نحوه عرضه آنها در مراكز خريد بزرگ و سوپر ماركتها ، لزوم توجه بيشتر به بسته بندي اين مواد به منظور افزايش سهولت دسترسي ( عرضه ) و نگهداري مشخص تر مي شود. چراكه بسته بندي بهداشتي سبزيجات خشك موجب كاهش ضايعات و آلودگي هاي آن خواهد شد .
ضمن اينكه پرداختن به اين موضوع داراي توجيه مناسب اقتصادي بوده و با اجراي اين طرح ، مي توان بستر مناسبي را براي اشتغال نيروهاي ماهر و نيمه ماهر فراهم آورد كه با توجه به ماهيت صنايع غذايي بانوان مي توانند سهم بسزايي در آن داشته باشند.
در طبیعت مواد بسیاری برای سلامتی بدن مفید هستند که به توصیه پزشکان و محققان بهتر است آنها به صورت طبیعی مصرف شود. استفاده از میوه ها و سبزیجات به صورت طبیعی این امکان را برای ما بوجود می آورد که مواد به صورت کامل و بدون هیج گونه تغییری وارد بدن شود. بعضی از اقلام را نمی توان در تمام مدت سال در دسترس داشت و برای این کار درایام قدیم با خشک کردن، انواع سبزی و میوه را درفصول دیگر سال نیز می توانستند استفاده نمایند. در فرآیند خشک کردن حتی المقدور سعی می شود سبزی خشک به طور نسبی خواص سبزی تازه را داشته باشد. ولی با توجه به قابل دسترس بودن سبزی خشک در تمام فصول سال و عدم احتیاج به شرایط خاص نگهداری، دارای مصارف گوناگونی است. همانطور که در جدول زیر مشاهده می فرمایید سبزی خشک دارای ارزش غذایی نهفته ای در خود می باشد.
کد آیسیک محصول
واحد سنجش
شرح كد
كد
تن
فراوري وبسته بندي ميوه وسبزيجات وسيفيجات خشک
15131120
تن
سبزيجات خشک
15131123
تن
فراوري وبسته بندي ميوه وسبزيجات خشک
15131140
روش تولید
در زیر شمایی از خط تولید خشک کن سبزیجات خشک شده را مشاهده می کنید.
برای آشنایی بیشتر با روش تولید سبزیجات خشک شده به این مقاله مراجعه نمایید . مطمنا مطالب مربوط به روش تولید سبزیجات خشک شده در آن مفید فایده خواهد بود.
جهت آشنایی بیشتر شما عزیزان با نحوه سرمایه گذاری در این پروژه نمونه ای رایگان طرح توجیهی تولید و بسته‌بندی سبزیجات خشک در سایت قرار گرفته که می توانید دانلود نمایید.
جهت سفارش این طرح توجیهی اینجا کلیک کنید.
شرکت بهبود صنعت آمادگی خود جهت تهیه طرح توجیهی تولید و بسته بندی سبزیجات خشک را اعلام می دارد
هم اکنون سفارش طرح توجیهی تولید و بسته بندی سبزی خشک دهید
استفاده از کلیه مطالب این سایت برای عموم آزاد می باشد ، فقط در راستای حفظ زحمات تیم تولید محتوی ما خواهشمندیم در صورت برداشت از این محتوی لینک ما را درج نمایید. باسپاس
